Ăn Hạt Mắc Ca Như Thế Nào Là Tốt Nhất?

Hạt macca được bán trên thị trường là loại rang sẵn có thể sử dụng ngay. Thông thường chúng ta sẽ ăn trực tiếp phải không nào? Nhưng hạt macca chỉ có thể chế biến như vậy thôi sao? Và chúng ta ăn hạt macca như thế nào và đã đúng cách chưa? Thế nên, sau đây Nut Garden sẽ chia sẻ cho bạn 6 cách ăn hạt macca để không bị nhàm chán nhé! 

1. Cách Ăn Hạt Macca Truyền Thống Đơn Giản

Hạt Macca hiện nay thường đa số đã được làm chín sẵn nên bạn có thể ăn ngay mà không cần mắc công sức sơ chế hạt macca tươi. Đặc biệt hạt macca chín hay tươi đều có giá trị dinh dưỡng tương đương nhau. Điểm ưu thế của hạt macca tươi chính là bạn có thể chế biến thành nhiều món đấy. Vậy hạt macca ăn thế nào thì ngon nhỉ? Hay làm cách nào để biến từ hạt macca tươi thành macca chín nhỉ? Sau đây Nut Garden xin chia sẻ 2 cách làm để ăn hạt macca đúng cách nhé!

Lưu ý: Trước khi rang hạt macca bạn hãy nhớ tách phần vỏ gỗ ở phía ngoài của hạt đi.

>>> Click ngay để biết thêm những lợi ích từ hạt Macca:

Những Lợi Ích Của Hạt Macca

1.1. Rang Hạt Macca Bằng Chảo

  • Bước 1: Làm nóng chảo trước từ 30 giây – 1 phút, sau đó cho hạt macca vào đảo đều kết hợp cùng muối biển hay muối hạt vào rang để tăng hương vị. 
  • Bước 2: Đảo đều hạt trong vòng 10 phút, tới khi hạt chuyển từ màu trắng đục sang màu nâu cà phê là được. Muối biển thấm vào trong từng hạt Macca, vừa nhâm nhi hạt macca nóng hổi vừa xem một bộ phim tại nhà thì còn gì bằng nhỉ?
Hạt mắc ca Nut Garden
Hạt macca tách vỏ nguyên chất

1.2. Rang Hạt Macca Bằng Lò Vi Sóng

Bên cạnh cách rang bằng chảo, bạn có thể rang bằng lò vi sóng. Ưu điểm của cách này chính là không mất quá nhiều công sức, đơn giản, phù hợp với hội ghét bếp nghiện nhà.

  • Bước 1: Bạn chỉ cần chỉnh nhiệt độ của lò vi sóng thành 225 độ F và thời gian trong vòng 10 phút. 10 phút sau qua lại bạn đã có một dĩa hạt macca thơm lừng mà không phải vất vả rồi!
  • Bước 2: Một vài lưu ý để cách ăn hạt macca khi rang ở nhà vẫn thơm ngon tròn vị 

Cách sử dụng hạt macca tươi đúng cách chính là sau khi rang xong bạn hãy để nguội rồi mới cho vào lọ thủy tinh và đậy thật chặt, tránh hở gió để khiến hạt macca luôn thơm giòn. Hạt macca sau khi rang có thể giữ tối đa 1 tuần, nếu không hạt sẽ bị ỉu và có nguy cơ ẩm mốc.

Hạt mắc ca Nut Garden
Hạt macca tươi cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể

Ngoài những hương vị muối hay bơ, bạn có thể hô biến thành hương vị macca mật ong nữa. Thế nên tiếp tới mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách ăn hạt macca mật ong nhé. Let’s go thôi nào!

2. Cách Ăn Hạt Macca Thêm Hương Vị Mật Ong Đậm Đà

2.1. Chuẩn Bị

  • Hạt macca đã tách vỏ: 300 gram
  • Mật ong: ¼ cup (Có thể gia giảm tùy khẩu vị)
  • Đường và muối

2.2. Cách Làm Và Cách Sử Dụng Hạt Mắc Ca Tươi

  • Bước 1: Trước tiên làm nóng lò vi sóng, lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C. Tiếp đến, chúng ta sẽ làm nóng mật ong, đổ mật ong ra khay và cho vào lò trong khoảng 1 phút. Nếu như không có lò vi sóng bạn cũng có thể đun trực tiếp trên bếp đến khi mật ong sánh mịn lại.
  • Bước 2: Cho 300 gram hạt macca đã tách vỏ vào trong hỗn hợp, trộn đều đến khi mật ong phủ kín các bề mặt của hạt macca. Kế tiếp, rắc thêm một chút muối và đường để tăng thêm hương vị.
  • Bước 3: Sau đó, dàn đều hạt macca ra khay và cho vào lò khoảng 20 phút. Bạn có thể bảo quản món hạt macca ngào mật ong thơm ngon béo ngậy này trong lọ kín khoảng 1 tuần đấy. 

Còn chần chừ gì mà không thử ngay cách ăn hạt macca siêu ngon này nhỉ?

Hạt mắc ca Nut Garden
Hạt macca ngâm mật ong dịu nhẹ ngọt ngào

3. Cách Sử Dụng Hạt Mắc Ca Độc Đáo Để Biến Tấu Thành Sữa Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Đối với những người già và trẻ em, việc ăn hạt macca tương đối khó nhai vì nó khá cứng. Vậy hạt macca ăn thế nào thì hợp lí nhỉ? Từ cách ăn hạt macca nguyên hạt thì bạn cũng có thể biến tấu thành sữa để bổ sung thêm dinh dưỡng, giúp bé dễ nhai hơn nè. Cách làm sữa macca vô cùng đơn giản, cùng Nut Garden bắt tay ngay vào nhé!

3.1. Chuẩn Bị

  • Hạt Macca: 1 cốc
  • Nước: 3 cốc
  • Đường và muối

3.2. Cách Làm Và Cách Sử Dụng Sữa Hạt Mắc Ca Sữa Thơm Ngon

  • Bước 1: Trước khi làm sữa hạt macca bạn phải ngâm hạt trong nước ấm khoảng 2 tiếng để hạt mềm hơn. Để sữa hạt macca càng thơm ngon, bạn có thể cho hạt ngâm cùng với một chút muối hay nước cốt chanh, giấm táo
  • Bước 2: Sau khi ngâm, bạn rửa lại hạt macca qua 2 – 3 lần nước nữa. Kế tiếp, cho hạt cùng muối, đường (tỉ lệ gia giảm tùy khẩu vị) vào máy xay sinh tố và xay thật mịn. Muốn sữa không có cạn bạn hãy dùng một miếng vải để lọc lại phần sữa, phần bã sau khi lọc bạn có thể sử dụng để làm bánh.
  • Bước 3: Đun hỗn hợp sữa trên trên bếp tới khi sữa sôi lăn tăn nhẹ, và để trong vòng 5 phút rồi tắt bếp. Thế là bạn đã có một ly sữa hạt macca không thua kém gì ngoài hàng rồi, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh, vừa tốt cho sức khỏe cả nhà!
Cách ăn hạt macca
Sữa hạt macca ngon chuẩn vị

4. Cách Ăn Kết Hợp Hạt Macca Với Sữa Chua Dầm Giúp Giảm Cân Giữ Dáng

Tương tự như yến mạch, hạt óc chó, ngũ cốc… hạt macca có thể ăn kèm với sữa chua và trái cây để giảm cân. Theo nghiên cứu hạt macca có hàm lượng Carbohydrate thấp và lượng chất béo tốt vừa phải cùng với chất xơ và khoáng giúp cảm giác no lâu. 

Bạn có thể kết hợp hạt macca tươi đã qua sơ chế, sữa chua cùng với trái cây như chuối, táo, kiwi để bổ sung các vitamin khác. Vậy nên ăn hạt macca thế nào để giảm cân giữ dáng không còn là câu hỏi khó nữa!

Cách ăn hạt macca
Sữa chua hạt macca cùng các loại trái cây đầy bổ dưỡng

>>> Xem thêm công dụng của hạt Macca đối với bà bầu:

Bà Bầu Ăn Hạt Macca có tác dụng gì

5. Cách Ăn Hạt Macca Đúng Cách Khi Biến Tấu Thành Bánh Nướng 

5.1. Chuẩn Bị

  • Hạt macca đã tách sẵn: 130 – 150 gram 
  • Trứng gà: 5 quả
  • Bơ dừa: 100 – 150 gram
  • Nước cốt chanh: 1 quả
  • Baking soda: 5 thìa cà phê
  • Muối bột: ½ thìa cà phê

5.2. Cách Làm Và Cách Ăn Hạt Macca Đúng Cách

Công đoạn làm phần bột bánh hạt macca 

  • Bước 1: Cho 130 – 150 gram hạt macca đã tách vỏ vào máy xay và xay nhuyễn trong vòng một phút. 
  • Bước 2: Tiếp đến đập vào bên trong 5 quả trứng gà vào cối, xay một lần nữa đến khi được hỗn hợp đồng nhất. 
  • Bước 3: Cho bơ dừa, ½ muỗng cà phê muối tinh, 5 muỗng cà phê baking soda, nước cốt chanh chuẩn bị ở trên vào hỗn hợp.
  • Bước 4: Xay một lần nữa trong khoảng từ 3 – 5 phút, như vậy chúng ta đã có một phần bột bánh hạt macca siêu thơm ngon béo ngậy rồi. Lúc này bạn có thể cho thêm nho khô, chocalate chip… để chiếc bánh thêm ngon nhé!

Công đoạn nướng bánh và cách sử dụng bánh hạt macca

  • Bước 1: Làm nóng lò trước 15 phút ở 350 độ C. Tiếp đến, trước khi đổ bột vào khay bạn hãy xịt hoặc bôi một lớp bơ lên đáy khay nướng để chống dính.
  • Bước 2: Cho bột vào khay, dàn đều bột để bánh được chín đều. Đặt khay bánh vào trong lò nướng và thời gian nướng trong khoảng 35 phút.

Để thử bánh đã chín chưa, bạn dùng một chiếc tăm nhỏ để thử nhé. Nếu khi rút tăm ra và không bị dính bột bánh thì bánh đã đạt rồi, cùng mang ra thưởng thức ngay nào!

Cách ăn hạt macca
Bánh nướng hạt macca thơm ngon dinh dưỡng

6. Cách Sử Dụng Hạt Macca Để Làm Salad 

Cuối cùng, hạt macca nên ăn thế nào để healthy & balance nhỉ? Sau đây Nut Garden xin giới thiệu cho các bạn làm salad hạt macca thanh mát mới lạ nhé!

6.1. Chuẩn Bị

  • Hạt macca đã bóc vỏ: 2 cốc
  • Xoài: 2 quả
  • Rau mầm: 2 bó
  • Nước cốt chanh: 1 quả
  • Giấm táo: 2 muỗng cà phê
  • Dầu olive: 2 muỗng cà phê
  • Muối trắng: 1 muỗng cà phê

6.2. Cách Làm Và Cách Sử Dụng Salad Hạt Macca

  • Bước 1: Đầu tiên bạn ngâm rau mầm với nước muối để loại bỏ cặn bẩn. Xoài bạn nên chọn xoài chín vừa, sau đó gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bước 2: Cho macca, xoài, nước cốt chanh, giấm táo và dầu oliu vào một cái dĩa rồi trộn đều.  
  • Bước 3: Cho rau mầm lên phía trên trộn cùng hỗn hợp. Cuối cùng cho thêm một chút tiêu và muối để tăng hương vị cho món salad macca.
Cách ăn hạt macca
Salad rau cùng hạt mắc ca tươi mát cho gia đình

Cách ăn hạt macca đúng cách không chỉ phụ thuộc vào tay nghề của người nấu mà còn phụ thuộc vào chất lượng của hạt macca. Vậy địa chỉ nào thì bạn sẽ mua được hạt macca uy tín – chất lượng nhỉ? Nut Garden xin mời các bạn ghé thăm, với hơn 10.000 khách hàng tin dùng sản phẩm. Nut Garden tự hào là Vườn hạt chuyên cung cấp sỉ, lẻ các loại hạt nhập khẩu 100%. Câu hỏi hạt macca ăn thế nào không còn là vấn đề nữa. Thế nên còn ngần ngại gì mà không tới ngay Nut Garden để lựa cho mình những hạt macca chất lượng nhất!

Hy vọng với 6 cách ăn hạt macca tươiNut Garden vừa chia sẻ, chúc các bạn nấu cho gia đình những món ăn cực kì bổ dưỡng và thơm ngon!

Thông Tin Liên Hệ:

  • Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP HCM.  
  • Email: nutgardenhcm@gmail.com
  • Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat
  • Hotline: 0901862795 – 0901862796

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *