Chia Sẻ Cách Làm Xoài Sấy Dẻo Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Xoài sấy dẻo là món ăn vặt thân thương, gần gũi đối với người dân Việt Nam. Một miếng xoài chua ngọt làm giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi của bạn. Hơn nữa món xoài sấy này lại rất đơn giản, dễ làm, có thể thực hiện ngay tại nhà. Vậy cách làm xoài sấy dẻo như thế nào? Hôm nay Nut Garden sẽ chia sẻ cùng với bạn, hãy thực hiện ngay nhé.

>>> Tìm hiểu thêm:

1. Xoài Sấy Dẻo – Cách Làm Xoài Sấy Dẻo Có Khó Không?

Thu hút ánh nhìn bởi miếng xoài vàng óng kèm hương vị chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng. Món ăn này chinh phục được biết bao trái tim từ người lớn đến con nít, cả nam lẫn nữ. Sử dụng những trái xoài ngon nhất, qua giai đoạn chế biến càng làm nổi bật lên sự tinh túy của trái cây Việt Nam. Mặc dù đã qua chế biến nhưng hương vị đặc trưng của xoài vẫn còn nguyên, không bị phai nhạt. Không chỉ thế các thành phần dinh dưỡng trong nó cũng rất dồi dào và tốt cho sức khỏe. Đó cũng chính là lý do làm cho xoài sấy dẻo trở thành món ăn yêu thích của mọi nhà. 

cách làm xoài sấy dẻo
Xoài sấy dẻo thích hợp làm quà tặng

Món xoài sấy này còn bảo quản được lâu, dùng để làm quà tặng cũng rất thích hợp. Không cần phải đi mua ở ngoài, bạn cũng có thể tự tay làm món ăn vặt này ngay tại nhà. Cùng tham khảo cách làm xoài sấy dẻo ngay dưới đây để có món ăn thơm ngon mê hồn.

2. Cách Làm Xoài Sấy Dẻo Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Không chỉ giới hạn trong việc làm xoài sấy dẻo với hương vị truyền thống. Những công thức dưới đây là sự kết hợp độc đáo. Tạo ra hương vị mới lạ, thúc đẩy vị giác và bớt ngán hơn khi chỉ được nếm một hương vị duy nhất thôi đấy. Cách làm xoài sấy dẻo này cực kỳ đơn giản và dễ làm, hãy bắt tay ngay để cùng Nut Garden thực hiện ngay dưới đây.

>>> Xem ngay: Hạt Óc Chó Đỏ Là Gì? Có Những Tác Dụng Gì Khác Biệt Không

Cách Làm Xoài Sấy Dẻo Muối Ớt Cay Nồng 

Nguyên Liệu

  • 1kg xoài xanh
  • 300gr đường trắng
  • Nước vôi trong
  • 1 thìa cà phê phèn chua
  • Ớt bột
  • Muối

Cách Làm

  • Bước 1: Bạn có thể dùng xoài xanh hoặc gần chín (loại chưa chín nhũn hẳn) để khi làm xoài sấy muối ớt hương vị cũng được đảm bảo hơn. Rửa thật sạch xoài với nước muối sau đó gọt vỏ. Để ráo nước thì cắt thành lát vừa ăn, hãy nhớ tính đến xoài sẽ bị teo lại khi sấy để ước lượng độ dày phù hợp.
  • Bước 2: Ngâm xoài xanh đã cắt trong nước vôi trong khoảng 3 – 4 tiếng. 
  • Bước 4: Vớt xoài ra khỏi nước vôi trong và rửa lại thật sạch với nước lạnh để loại bỏ mùi vôi.
  • Bước 5: Đun sôi phèn chua cùng 1 lít nước, sau đó cho xoài xanh vào chần khoảng 1 – 2 phút. Vớt phần xoài xanh ra và để ráo. Nếu không sử dụng nước vôi trong và phèn chua thì có thể ngâm xoài xanh trong nước muốn loãng khoảng 2 tiếng.
  • Bước 6: Ướp phần xoài cùng 300gr đường trong 4 tiếng để xoài được thấm đều và đường tan hết.
  • Bước 7: Cho phần xoài đã ướp đường vào chảo. Sên đến khi hỗn hợp cô đặc lại, chú ý đảo thật đều để tránh bị cháy. Thêm một ít muối và bột ớt gia giảm theo khẩu vị để thành món xoài sấy muối ớt. 
  • Bước 8: Sau đó xếp từng miếng xoài vào khay của lò sấy. Hoặc cũng có thể phơi dưới nắng,… để miếng xoài sấy muối ớt khô hẳn. Một cách đơn giản, nhanh chóng hơn chính là sấy xoài bằng lò nướng. Nếu bạn không có lò sấy hoặc vào mùa đông không có ánh nắng thì không phải lo nữa.
cách làm xoài sấy dẻo
Xoài sấy dẻo muối ớt

3. Xoài Sấy Dẻo Có Công Dụng Gì Với Sức Khỏe 

Xoài Sấy Giúp Chống Ung Thư

Xoài là loại trái cây chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Trong đó không thể không kể đến những loại chất chống oxy hóa lợi hại nhất. Các nhà khoa học đã phát hiện ra trong xoài có chứa polyphenol và beta-carotene đóng vai trò ngăn ngừa ung thư. Ngăn chặn các tế bào này hình thành và phát triển. Xoài sấy dẻo giúp chống lại các loại ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết,…

Xoài Sấy Làm Tăng Cường Tuần Hoàn Máu

Không chỉ chứa các hợp chất chống oxy hóa, xoài còn có nguồn sắt dồi dào. Sắt là thành phần quan trọng có trong việc hình thành nên hồng cầu trong máu. Hàm lượng sắt có trong xoài sẽ giúp cho cơ thể cải thiện các tình trạng thiếu máu, máu lưu thông không đều,… Làm cho máu đi khắp nơi nuôi dưỡng các bộ phận của cơ thể nữa đấy. 

Nut Garden
Xoài sấy có công dụng tăng cường tuần hoàn máu

Giúp Mắt Sáng Khỏe – Công Dụng Thần Kỳ Của Xoài Sấy Dẻo

Có thể bạn chưa biết rằng trong xoài còn có cả vitamin A – một loại vitamin bổ sung cho thị lực. Thiếu vitamin A sẽ làm khô mắt, tầm nhìn bị suy giảm,… đặc biệt là đối với người cao tuổi, tình trạng này diễn ra nghiêm trọng hơn. Do đó việc bổ sung loại vitamin này là cực kỳ cần thiết. Vitamin A sẽ giúp cho lớp võng mạc được tạo ra các sắc tố khác nhau, có thể tốt hơn trong điều kiện ánh sáng yếu. Ngoài ra còn giúp cho những căn bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng được giảm đi đáng kể đấy.

>>> Xem ngay: Mua Hạt Hạnh Nhân Ở Đâu Tại TP HCM Uy Tín Chất Lượng

Xoài Sấy Dẻo Cải Thiện Trí Nhớ Ở Người

Trong xoài còn chứa các loại protein và khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe của con người. Đặc biệt là axit glutamic – một loại axit hỗ trợ cho mọi hoạt động của não bộ. Giúp “truyền thông tin” đến não nhanh hơn, từ đó trí nhớ của bạn sẽ được cải thiện. Giúp chúng ta nhớ lâu hơn, tốt hơn trước rất nhiều lần. Do đó việc ăn xoài sấy sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe cơ thể đấy.

Nut Garden
Ăn xoài sấy dẻo giúp cải thiện trí nhớ

Với những cách làm xoài sấy dẻo đơn giản ngay tại nhà, Nut Garden hy vọng chia sẻ những bí quyết tiện lợi nhất. Chúc bạn thành công và đem đến món ăn mọn ngon lành cho gia đình nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ được bảo mật