Hạt Dẻ Trồng Nhiều Nhất Ở Đâu Tại Việt Nam, Nhập Khẩu Nhiều Nhất Từ Đâu?

Tín đồ của các món ăn vặt lành mạnh, yêu thích các loại hạt dinh dưỡng chắc hẳn sẽ biết đến hạt dẻ. Loại hạt thơm ngon bùi bùi béo ngậy này sẽ khiến bạn mê mẩn sau một lần thưởng thức. Điều kiện trồng và chăm sóc cây dẻ cùng không phải quá khó khăn. Hạt dẻ trồng ở đâu tại Việt Nam, hạt dẻ mọc ở đâu và hạt dẻ bán ở Việt Nam được nhập khẩu từ đâu? Cùng Nut Garden khám phá những thông tin thú vị này với bài viết dưới đây nhé!

>>> Tham khảo:

1. Hạt Dẻ Là Gì? Hạt Dẻ Trồng Ở Đâu?

Hạt dẻ hay còn gọi là sơn hạch đào là hạt của cây dẻ (tên khoa học là Castanea Mollissima). Đây là cây thuộc họ sồi dẻ (Fagaceae). Thành phần chủ yếu của hạt dẻ bao gồm: tinh bột, protein, lipit, các vitamin B1, vitamin B2, vitamin C và nhiều loại khoáng chất. Theo nghiên cứu, trong các loại hạt dinh dưỡng chỉ duy nhất hạt dẻ có chứa vitamin C. Riêng các loại hạt dẻ khô chứa lượng vitamin khá cao, cao hơn so với hạt dẻ tươi thông thường.

hạt dẻ trồng ở đâu
Hạt dẻ có dạng hình cầu được bao bởi một lớp râu tơ

Quả dẻ rất dễ nhận biết, nó có dạng hình cầu và được bao bỏ bởi một lớp râu tơ. Nhìn về ngoài quả dẻ trông khá giống quả chôm chôm màu xanh lá. Khi quả già đi thì hạt bên trong phần sẽ lớn dần lên. Người ta thu hoặc bằng cách lấy phần hạt bên trong khi hạt rụng. Cây dẻ là loài cây sống lâu năm, có thể cho thu hoạch hạt 50 năm liền. 

Hạt Dẻ Cười

hạt dẻ trồng ở đâu
Hạt dẻ cười khác với hạt dẻ

Rất nhiều người vẫn còn nhầm lẫn giữa hạt dẻ và hạt dẻ cười đấy!  Bạn đã biết hạt dẻ cười xuất xứ từ đâu và có gì khác với hạt dẻ chưa? Hạt dẻ cười là hạt của cây dẻ cười, còn biết đến với tên gọi cây hồ trăn. Đây là giống cây thân bụi thuộc họ Anacardiaceous, khác hoàn toàn họ sồi dẻ của cây dẻ. Hạt dẻ cười nổi tiếng và chất lượng cao nhất hiện nay được trồng ở các trang trại ở bang California, Hoa Kỳ. Mọi thực phẩm bạn ăn đều phải có nguồn gốc rõ ràng, hạt dẻ cười xuất xứ từ đâu rất quan trọng.

>> Xem thêm: Ăn hạt dẻ có tốt cho bà bầu

2. Hạt Dẻ Trồng Ở Đâu Tại Việt Nam?

Cây dẻ được biết đến là loại cây có nguồn gốc từ các nước ôn đới. Bạn có thắc mắc hạt dẻ trồng ở đâu tại một nước nhiệt đới như Việt Nam? Vì lý do thời tiết, cây dẻ ở nước ta thường được trồng ở các tỉnh miền núi phía Bắc nơi có khí hậu mát mẻ. Hạt dẻ Việt Nam cũng không quá nhiều, không đủ để cung cấp cho toàn bộ thị trường. Hiện nay ở nước ta có hai vùng trồng hạt dẻ chủ yếu là Trùng Khánh Và Sapa.

Hạt Dẻ Trùng Khánh

Hạt dẻ Việt Nam tập trung nhiều nhất ở Trùng Khánh (Cao Bằng). Khi nhắc đến hạt dẻ được trồng ở đâu thì không thể bỏ qua hạt dẻ Trùng Khánh. Loại hạt này đã trở thành thương hiệu hạt dẻ nổi tiếng. Loại hạt dẻ này có phần hạt to gấp 5 lần hạt dẻ rừng. Hạt có hình hơi tròn và kích thước 3 phần tương đương nhau. Bên ngoài được bao bọc bởi lớp vỏ nâu bóng, phần ruột vàng óng. Khi ăn hạt dẻ Trùng Khánh sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng. 

hạt dẻ trồng ở đâu
Hạt dẻ Trùng Khánh

Tuy nhiên trên thị trường có rất nhiều sản phẩm hạt dẻ được bày bán với nhãn mác hạt dẻ Trùng Khánh. Hãy cẩn thận với những sản phẩm có nguồn gốc không rõ ràng nhập khẩu từ Trung Quốc. Hạt dẻ có rất nhiều loại với nhiều kích thước, chất lượng của mỗi loại thường không giống nhau. 

Hạt dẻ ở Trùng Khánh thường được thu hái vào mùa thu, cụ thể là khoảng tháng 10, 11. Vào mùa thu, hạt dẻ sẽ bắt đầu xù lông và rụng xuống dần. Người dân chỉ đợi hạt dẻ rụng xuống là sẽ lập tức đem về và chế biến ngay. Hạt dẻ tuy dễ chăm sóc nhưng lại khó bảo quản. Loại hạt này có thành phần dinh dưỡng cao, không nên giữ lâu ngoài môi trường. Kể cả khi điều kiện bảo quản tốt như trong tủ lạnh thì tối đa cũng chỉ được một tháng. Đừng nên ăn hạt dẻ nếu có dấu hiệu xuống cấp khi để quá lâu, thối, hỏng. Tâm lý tiếc của, cố ăn sẽ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh nếu ăn hạt dẻ hỏng. 

Hạt Dẻ Rừng Sapa

Hạt dẻ rừng là món đặc sản nổi tiếng ở Sapa, rất nhiều người đã thưởng thức và mua về làm quà. Cây dẻ không cần được chăm sóc tỉ mỉ nhưng vẫn cho ra quả ngon chất lượng. Vậy hạt dẻ mọc ở đâu và sống ở điều kiện thời tiết như thế nào? Cây dẻ ở Sapa thuộc họ dẻ ván, chỉ phù hợp sinh trưởng ở nơi khí hậu lạnh, đất đồi nương… Cả đặc điểm thời tiết và điều kiện địa lý đặc biệt ở Sapa đã trở thành vùng đất lý tưởng cho cây dẻ rừng phát triển tốt.

Nut Garden
Hạt dẻ rừng Sapa

Hạt dẻ rừng Sapa ăn có vị bùi, thơm đặc trưng nhưng kích thước hạt lại khá nhỏ. Hạt dẻ rừng khác biệt hoàn toàn với hạt dẻ Trung Quốc to, tròn, vỏ mỏng, bóng bẩy. Khi luộc chín, hạt dẻ Trung Quốc sẽ không có mùi thơm như hạt dẻ Sa Pa. Những loại hạt dẻ được rao bán quanh năm hầu như là hạt dẻ Trung Quốc vì hạt dẻ Việt Nam chỉ có vào đúng mùa. Cây dẻ là loài cây phát triển theo mùa, không cho quả quanh năm. Do đó, những hạt dẻ được bán quanh năm phải có chất bảo quản, gây hại cho sức khỏe.  

>>> Xem ngay: Hạt Dinh Dưỡng Mix Là Gì

3. Hạt Dẻ Trồng Ở Đâu Được Nhập Khẩu Đến Việt Nam Nhiều Nhất?

Mặt bằng chung giá hạt dẻ Việt Nam khá cao và quan trọng hơn hết là cung không đủ cầu. Do đó hạt dẻ nhập khẩu vào thị trường nước ta khá nhiều. Hạt dẻ được trồng ở đâu nhập khẩu đến Việt Nam được người Việt ưa chuộng nhất?

Hạt Dẻ Nhật Bản

Hạt dẻ xuất xứ từ Nhật Bản là loại hạt dẻ được tuyển chọn kỹ lưỡng. Hạt xuất khẩu phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn kiểm định chất lượng. Hạt phải to tròn, đều nhau, không bị sâu bệnh, hư hỏng. Hạt dẻ đã được làm sạch và hấp chín trong khoảng thời gian được tính toán từ trước. Mỗi hạt đều đáp ứng tiêu chuẩn về độ béo, bùi, vị ngọt, đồng thời phải giữ được hàm lượng dưỡng chất dồi dào vốn có. 

Nut Garden
Hạt dẻ Nhật Bản

Hạt dẻ không chỉ là món ăn vặt khoái khẩu cho cả gia đình. Nó còn mang đến nhiều dưỡng chất có lợi giúp nâng cao sức khỏe cho người sử dụng. Hạt dẻ đóng gói nhập khẩu từ Nhật Bản rất dễ bóc vỏ và khi bóc sẽ không có tình trạng ruột bị vỡ như hạt dẻ thông thường. Bạn sẽ mê ngay vị ngon ngọt đậm đà của hạt dẻ Nhật Bản ngay từ lần đầu tiên dùng thử.

Hạt Dẻ Quảng Tây – Trung Quốc

Vào mùa Thu, hạt dẻ rang là món ăn vặt phổ biến tại Quảng Tây, Trung Quốc. Hạt dẻ được bày bán trên các con phố, được rang trên chảo lớn đầy cát đen và đường cát. Hạt dẻ rang đúng kỹ thuật sẽ mềm, thơm và bùi. Hạt dẻ Quảng Tây không chỉ nổi tiếng tại quê nhà mà còn được xuất khẩu đi rất nhiều nước, trong đó có Việt Nam.

Nut Garden
Hạt dẻ Quảng Tây

Hạt dẻ là loại hạt dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Vì nó mọc trên đồi cao và rất dễ chăm sóc nên thường không được phun thuốc gì độc hại. Đến kỳ thu hoạch, hạt dẻ sẽ tự rụng xuống và người ta chỉ việc đi thu nhặt nên nó thức quà thiên nhiên an toàn. Nhiều người còn có cái nhìn tiêu cực về các sản phẩm có nguồn gốc từ Trung Quốc. Tuy nhiên, không phải mọi thứ được nhập khẩu từ Trung Quốc đều là hàng kém chất lượng. Nếu bạn mua hạt dẻ Quảng Tây chính gốc thì chất lượng không hề thua kém các loại hạt khác. 

Hy vọng những thông tin Nut Garen cung cấp đã giúp ích cho bạn trong quá trình chọn mua hạt dẻ. Hạt dẻ trồng ở đâu sẽ quyết định chất lượng của nó vì thế hãy kiểm tra kỹ nguồn gốc xuất xứ nhé! 

>> Xem thêm: Tác dụng của hạt dẻ cười

Trả lời

Email của bạn sẽ được bảo mật