Hướng Dẫn Cách Làm Sung Dẻo Sấy Khô Đơn Giản

Trái cây tươi hay trái cây sấy vẫn luôn giữ được chỗ đứng vững chắc trong lòng người tiêu dùng. Sung sấy hiện đã và đang là món ăn vặt nhận được sự đón nhận và yêu thích của rất nhiều người. Sung khô không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng hàm lượng dưỡng chất rất cao. Nếu bạn quá mê món sung sấy nhưng chưa biết cách làm sung sấy khô thì đừng bỏ lỡ bài viết này nhé. Nut Garden sẽ bật mí cách làm sung sấy dẻo siêu tiện lợi ngay đây.

>>> Xem thêm:

1. Sung Sấy Có Công Dụng Gì? Cách Làm Sung Sấy Dẻo Có Dễ Không?

Quả sung là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Điều đặc biệt là trong quả sung không có chất béo, cholesterol hoặc natri. Quả sung nên được bổ sung vào chế độ ăn dinh dưỡng theo khuyến nghị của chuyên gia. Một lối sống lành mạnh, cân bằng lượng calo, lựa chọn thực phẩm sáng suốt và thường xuyên vận động có thể giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý. Ngoài ra, sung sấy còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe tổng thể.

cách làm sung sấy dẻo
Sung sấy là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào

Sung khô là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Chất xơ tự nhiên có trong quả sung có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì và tiểu đường loại 2. Khoảng 3 đến 5 quả sung khô cung cấp 5 gam chất xơ. Lượng này tương đương với khoảng 20% mức cần thiết mỗi ngày. Nếu bạn có huyết áp cao thì sung khô cũng là mộ thực phẩm tuyệt vời đấy. Lượng kali cơ thể có thể hấp thụ từ sung sấy giúp giảm huyết áp rất hiệu quả. Cách làm sung sấy dẻo cũng rất đơn giản, không cần quá cầu kỳ bạn đã có món ăn vặt tuyệt vời. Còn chần chừ gì nữa mà không khám phá bí mật của quả sung sấy khô ngay nào?

2. Cách Làm Sung Sấy Dẻo Thơm Ngon 

Sung dẻo sấy khô là một món ăn bổ dưỡng có hương vị thơm ngon được mọi người yêu thích. Tuy nhiên giá thành của sung sấy không hề rẻ khiến nhiều người ngần ngại khi mua. Nếu bạn yêu thích món ăn này thì bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà bằng công thức đơn giản. Quả sung tươi có giá cả rất hợp lý nên không có lý do gì chúng ta lại không làm sung sấy dẻo tại nhà. Sung dẻo tự làm vừa rẻ lại vừa hợp khẩu vị, ai rồi cũng mê. Cùng bắt tay thực hiện cách làm sung sấy dẻo với Nut Garden nhé!

Nguyên Liệu Cho Cách Làm Sung Sấy Dẻo:

  • Sung chín còn tươi
  • Máy sấy hoa quả hoặc lò nướng
  • Nếu bạn thích ăn ngọt có thể dùng thêm đường
  • Túi nilon hoặc hộp thủy tinh, hộp nhựa để bảo quản sung sau khi sấy  

>>> Tham khảo: Hướng Dẫn Cách Làm Nước Trái Cây Sấy Khô Detox Tốt Cho Cơ Thể

Hướng Dẫn Cách Làm Sung Sấy Dẻo Tại Nhà 

Bước 1: Chọn sung đúng cách

Để làm sung sấy khô thành công trước hết phải chọn quả sung tươi đúng cách. Sung được chọn để làm món sung sấy phải là những quả sung chín. Lí do là vì sung chín sẽ có vị ngọt và hương thơm đặc trưng mạnh hơn so với sung còn xanh. Nếu bạn gặp khó khăn khi tìm sung chín thì có thể thay thế bằng sung xanh nhé! Món sung xanh sấy cũng rất tuyệt đấy. Quả sung không phải là thứ quả xa lạ vì nó được bán ở rất nhiều nơi. Chỉ cần đi một vòng bạn đã dễ dàng tìm thấy chúng ở các khu chợ. Hãy cân nhắc chọn mua những quả sung mọc theo chùm thay vì mua loại đã bị ngắt thành từng quả. Lưu ý khi chọn sung là quả phải tươi, không bị bầm dập, không bị sâu. 

cách làm sung sấy dẻo
Cách làm sung sấy dẻo là chọn những quả sung chín

Bước 2: Sơ chế 

Sung sau khi mua về tốt nhất nên bổ đôi sau đó ngâm nước muối khoảng 30 phút. Việc ngâm nước muối giúp sung bớt nhựa. Đồng thời các loại côn dùng còn bám bên trong quả sung sẽ được tách ra hết. Sau khi ngâm đủ thời gian thì đem đi rửa sạch rồi để ráo nước. Nếu bạn nào muốn ăn ngọt thì hãy cho thêm đường vào để ướp trước khi mang đi sấy. Tuy nhiên chúng tôi khuyến khích bạn nên sấy không đường sẽ tốt cho sức khỏe hơn. 

cách làm sung sấy dẻo
Ngâm trong nước muối khoảng 30 phút

Bước 3: Sấy dẻo 

Cho sung vào máy sấy hoa quả hoặc dùng lò nướng để thay thế nếu bạn không có máy sấy chuyên dụng. Cách làm tốt nhất là xếp thành một lớp, không nên xếp chồng lên nhau. Xếp sung quá dày sấy vừa lâu vừa không đảm bảo được chất lượng đồng đều. 

Đối với máy sấy có thể điều chỉnh độ ẩm, làm sung sấy khô phải có độ ẩm từ 25 – 30%. Nhiệt độ sấy nên được giữ ở mức 40 – 50 độ C là tốt nhất. Để tiết kiệm thời gian bạn cũng có thể tăng nhiệt độ lên nhưng không nên để quá 60 độ C. Nhiệt độ quá cao sẽ ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng trong quả sung. Cụ thể là các vitamin sẽ bị phân giải và mất đi công dụng vốn có. 

Nut Garden
Mang đi sấy bằng máy sấy hoặc lò nướng

Tùy vào loại máy sấy, độ dày của quả sung và kể cả nhiệt độ sấy, thời gian sấy có thể chênh nhau. Bạn nên chỉnh thời gian sấy khoảng 4 giờ rồi kiểm tra xem sung đã đạt được độ khô mong muốn chưa. Nếu chưa thì tiếp tục điều chỉnh nhiệt độ và tăng thời gian cho đến khi sung vừa ăn. 

Bước 4: Bảo quản 

Sau khi hoàn tất các công đoạn trên, cho khay sấy ra ngoài và để nguội. Không nên mang đi bảo quản khi còn nóng để tránh bị hấp hơi bạn nhé! Điều kiện bảo quản tốt nhất là trong bình thủy tinh có nắp kín. Ngoài ra, bạn cũng có thể bảo quản sung dẻo trong túi nilon hoặc hộp nhựa đều được. Vậy là đã hoàn thành cách làm sung sấy dẻo siêu đơn giản rồi đấy.

Nut Garden
Bảo quản kín để dùng được lâu hơn

3. Bảo Quản Sung Sấy Như Thế Nào?

Cách đóng gói, bảo quản ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng hoa quả sấy khô. Trường hợp không cẩn thận chọn phải loại túi nilon mỏng, đóng gói sơ sài sẽ làm thành phẩm sớm xuống chất lượng. Với không khí ẩm như ở Việt Nam quả sung sấy rất dễ bị ẩm, chảy nước… Để đảm bảo lưu giữ được tối đa công dụng của sung dẻo sấy bạn hãy cho vào những túi được hàn mép chắc chắn hoặc hũ đựng có nắp đậy thật kín. 

Hãy cho phần sung sấy chưa dùng hết vào túi đựng bảo quản ngay sau khi sử dụng. Bảo quản ở nơi khô thoáng, sạch sẽ, tránh ánh nắng mặt trời hoặc ẩm ướt. Nếu thấy có dấu hiệu mốc, ướt hoặc hỏng cần phải bỏ đi ngay.

>>> Lưu ngay: Bà Bầu Có Nên Ăn Quả Chà Là Khô Không

4. Sử Dụng Sung Sấy Dẻo Như Một Loại Thuốc Chữa Bệnh

Đau Dạ Dày

Để giải quyết cơn đau dạ dày bằng sung sấy cần khoảng 2-3 quả sung khô. Chỉ cần cho chúng vào một ly nước lọc, để qua đêm và sáng hôm sau uống. Suy trì phương pháp này thì những triệu chứng đau dạ dày sẽ dần dần biết mất. Hãy kiên trì để bệnh đau dạ dày khỏi hẳn bạn nhé. Đây không phải thần dược có công dụng ngay, sau khoảng 2-3 tháng thì bạn mới thấy hiệu quả.

Nut Garden
Sung sấy dẻo giải quyết cơn đau dạ dày

Chữa Các Bệnh Về Sỏi Mật Và Gan

Phương pháp này khá phức tạp, cần chuẩn bị một lượng lớn sung dẻo sấy khô để dùng dần. Mỗi ngày hãy dùng khoảng 200g (3-4 quả sung khô) nấu cùng với 4 bát nước sôi. Sắc trong nồi đến khi nước cạn chỉ còn khoảng 1 bát nước thì dừng lại. Nên chia ra và uống làm 3 lần trong ngày. Bạn cần dùng liên tục trong khoảng 2 đến 3 tháng để thấy hiệu quả.

Kích Thích Tiết Sữa

Đối với phụ nữ có con và cho con bú gặp phải tình trạng hết sữa hoặc ít sữa thì sung sấy sẽ là một lựa chọn tốt. Các mẹ nên dùng sung khô hàng ngày như một vị thuốc để kích sữa. Nấu canh bằng sung khô với móng giò và đu đủ để đạt được hiệu quả tối đa nhé! Sau 1 tuần dùng liên tục bạn đã có thể thấy được hiệu quả.

Cách làm sung sấy dẻo tại nhà Nut Garden vừa chia sẻ trên đây rất đơn giản đúng không? Nhà Nut tin rằng ai cũng có thể làm được món này vì nó không hề khó mà nguyên liệu lại còn dễ tìm nữa. Nếu mua được sung vào đúng mùa thì giá cực kì rẻ, sẽ được tiết kiệm đáng kể đấy. Chỉ cần bảo quản kĩ, bạn có thể làm nhiều một chút để ăn cả năm, không lo bị hỏng. Chúc bạn thành công với món sung dẻo sấy khô ngon tuyệt tự tay làm nhé.

>> Xem thêm: Mua bán mơ sấy giá sỉ chất lượng tốt giá rẻ cạnh tranh

Trả lời

Email của bạn sẽ được bảo mật