Nho Khô Làm Gì Ngon? Ăn Nhiều Nho Khô Có Tốt Không?

Nho sấy khô đang là một món ăn vặt quen thuộc của mọi lứa tuổi, phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn cả ở nước ngoài. Ngoài cách ăn nho sấy khô trực tiếp như bình thường, người ta còn dùng nho khô làm nguyên liệu để chế biến ra nhiều những món ăn khác. Vậy nho sấy làm gì ngon, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của Nut Garden nhé!

>>> Tham khảo:

1. Quả Nho Sấy Khô Là Gì? 

nho sấy làm gì ngon
Nho sấy khô là một món ăn vặt phổ biến

Nho khô không chỉ là một món ăn vặt phổ biến mà còn là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Chúng được làm từ nho tươi rồi trải qua công đoạn phơi, sấy, khi ăn có vị chua ngọt dịu nhẹ. Từ đó, giúp nho được thơm ngon hơn và bảo quản được lâu hơn mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của nó. 

Hiện nay, có rất nhiều loại nho sấy khô như: nho khô xanh, nho khô đen, nho khô không đường, nho khô organic,… Tại Việt Nam, nổi tiếng nhất là nho Ninh Thuận, còn hàng nhập khẩu thì bạn nên chọn những sản phẩm đến từ Úc, Mỹ, Nga, Chile,….

Vậy cách ăn nho sấy khô như thế nào, nho sấy làm gì ngon? Hãy cùng Nut Garden tìm hiểu 7 món ăn chế biến từ nho sấy nhé!

2. 7 Món Ăn Chế Biến Từ Nho Sấy Đơn Giản

2.1 Nho Sấy Làm Gì Ngon – Bánh Bông Lan Nho Khô 

Nguyên liệu: 

  • 3 quả trứng gà ta
  • 20 gram bột mì
  • 100 gam  nho khô
  • 20 gram bột sư tử
  • 40 gram đường
  • 10 ml dầu ăn
  • 10 ml sữa tươi
  • 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • Muối

Cách chế biến:

  • Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Đồng thời trộn đều bột mì và bột sư tử.
  • Bước 2: Cho một ít muối vào lòng trắng trứng, đánh cho nổi bọt. Sau đó cho ¼ muỗng cà phê nước cốt chanh vào đánh tiếp. Đến khi hỗn hợp nổi bọt li ti thì cho tiếp đường vào đánh đều cho thật bông. Tiếp theo cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp và trộn đều. Bạn có thể đánh bằng tay hoặc sử dụng máy đánh trứng. 
  • Bước 3: Rây bột vào hỗn hợp vừa đánh. Chú ý, khi rây bột nhớ chia làm 3 lần, trộn nhẹ tay. Múc một ít hỗn hợp trứng trộn vào dầu và sữa tươi để trộn dễ dàng hơn. Sau đó, cho vào tô bột rồi tiếp tục trộn đều
  • Bước 4: Rửa qua nho sấy khô rồi để cho ráo nước. Sau đó, cho ít bột mì vào nho đều khi nướng nho không bị chìm xuống dưới. Tiếp theo, cho nho khô vào hỗn hợp trứng bột rồi tiếp tục trộn. 
  • Bước 5: Cho bánh vào khuôn. Đồng thời làm nóng lò trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 150°C. 
  • Bước 6: Cho bánh vào nướng trong vòng 25 – 30 phút ở nhiệt độ 150°C. Sau đó, lấy bánh ra khỏi lò, cắt thành từng miếng và thưởng thức thôi. 
nho sấy làm gì ngon
Bánh bông lan nho khô

2.2. Nho Sấy Làm Gì Ngon – Bánh Quy Bơ Nho Khô

Nguyên liệu:

  • 170 gam bơ 
  • 110 gam đường nâu/ trắng
  • 2 gam muối
  • 100 gam nho sấy khô
  • 50 gam hạnh nhân
  • 1 quả trứng 
  • 260 gam bột mì
  • 1 thìa cà phê tinh chất vani
  • 45 ml sữa
  • 2 thìa cà phê bột nở
  • 2 thìa cà phê rượu rum (nếu có)
nho sấy làm gì ngon
Bánh quy bơ nho khô

Cách chế biến:

  • Bước 1: Đánh bông bơ, sau đó thêm đường rồi đánh bông trắng. Cho thêm một ít muối vào rồi tiếp tục đánh cho hỗn hợp quyện lại. Bạn có thể dùng máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian và công sức.
  • Bước 2: Cho thêm trứng vào hỗn hợp vừa đánh. Tiếp tục đánh đều rồi cho thêm 1 thìa cà phê tinh chất vani
  • Bước 3: Rây bột mì và bột nở. Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ trứng. Lưu ý, bạn nên vừa đổ hỗn hợp vừa khuấy và không nên đánh quá lâu sau khi 2 hỗn hợp đã quyện vào nhau.
  • Bước 4: Cho sữa vào, lưu ý cho một lượng vừa phải để hỗn hợp đủ sệt. 
  • Bước 5: Cắt nhỏ nho sấy khô rồi ngâm trong rượu rum 10 phút. Sau đó dùng thìa để trộn nho khô vào hỗn hợp bột
  • Bước 6: Dùng tay nặn bột thành hình tròn, lót giấy chống dính rồi xếp bánh lên khay, chú ý khoảng cách để lúc nướng bánh không bị dính vào nhau. 
  • Bước 7: Cho bánh vào lò và nướng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 190°C. Sau đó, kiểm tra bánh rồi tiếp tục sấy trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 100°C để bánh được giòn hơn. 

>>> Xem ngay: Ăn Trái Cây Sấy Khô Nhiều Có Mập Không? 

2.3. Nho Sấy Làm Gì Ngon – Chè Hạt Sen Nho Khô

Nguyên liệu: 

  • 100 gam hạt sen khô 
  • 50 gam nho khô
  • 100 gam  đường thốt nốt
  • 1,5 lít nước

Cách chế biến:

  • Bước 1: Rửa sạch hạt sen khô, ngâm khoảng 1 – 2 tiếng. Sau đó, vớt ra rửa lại 2 – 3 lần, rồi cho vào nồi ninh đến khi hạt mềm. 
  • Bước 2: Sau khi hạt sen chín, cho thêm đường thốt nốt vào nồi
  • Bước 3: Rửa nho sấy khô qua với nước. Sau đó, cho nho vào nồi đun tiếp khoảng 15 – 20 phút là xong. 

2.4. Nho Sấy Làm Gì Ngon – Yến Mạch Sữa Macca Nho Khô

Nguyên liệu:

  • Yến mạch instant
  • Sữa Macadamia
  • Bột cacao
  • Hạnh nhân
  • Nho khô

Cách chế biến:

  • Bước 1: Cho 6 muỗng yến mạch. Sau đó cho 1 hộp sữa (có đường hoặc không đường tùy theo khẩu vị của bạn) và 1 muỗng bột cacao
  • Bước 2: Trộn đều và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút
  • Bước 3: Lấy ra và cho thêm hạnh nhân, nho khô hoặc một vài loại hoa quả, hạt khác và thưởng thức thôi.
nho sấy làm gì ngon
Yến mạch sữa macca nho khô

2.5. Nho Sấy Làm Gì Ngon – Thạch Rau Câu Nho Khô

Nguyên liệu: 

  • 1 gói jelly rau câu dẻo 10 gram
  • 5 bánh flan nhỏ hoặc 1 bánh flan lớn 16cm
  • 50 gram nho khô
  • 2 quả dừa xiêm
  • 200 gram đường
  • 100 ml nước

Cách chế biến:

  • Bước 1: Chặt dừa lấy nước, nạo cùi dừa thành sợi nhỏ sau đó chần qua nước sôi rồi vớt ra cho ráo nước. Cắt bánh flan thành ô vuông, nho khô để sẵn ra ngoài.
  • Bước 2: Đun sôi 1,3 lít nước dừa + nước lọc. Trộn jelly với đường vào 1 bát. Sau khi nước sôi, đổ bát bột vào, vừa đổ vừa khuấy đều, liên tục. Hạ lửa rồi để sôi thêm 2 phút nữa.
  • Bước 3:  Múc rau câu vào khuôn khoảng 0,5cm, đợi cho mặt hơi se thì cho nho khô vào và tiếp tục đổ thêm 0,5cm rau câu vào rồi xếp sợi dừa lên. Sau đó lại tiếp tục múc thêm rau câu khoảng 1cm nữa và đợi cho mặt bánh hơi se lại rồi cho bánh flan lên. Lớp cuối cùng pha rau câu với nước rồi đổ tiếp lên trên.
  • Bước 4: Để nguội rồi cho bánh vào trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Cuối cùng là lấy ra và thưởng thức thôi.
Nut Garden
Thạch rau câu nho khô

2.6. Nho Sấy Làm Gì Ngon – Nước Nho Khô

Nguyên liệu: 

  • 1 bát nhỏ nho sấy khô (nho đen hoặc nho nâu)
  • 6 bát nước lọc

Cách chế biến:

  • Bước 1: Cho nho vào bát lớn, thêm 3 bát nước rồi khuấy qua. Sau đó ngâm trong 15 phút rồi chắt nước. 
  • Bước 2: Cho nho vào nồi, đổ tiếp 3 bát nước rồi đun sôi trên lửa lớn. Sau khoảng 2 phút thì tắt bếp, đợi nguội rồi đổ vào bình thủy tinh và để qua đêm.

Bạn nên dùng nước nho khô vào sáng sớm, trước khi ăn sáng. Việc này sẽ giúp bạn thải độc gan một cách hiệu quả. Bạn có thể uống lạnh hoặc hâm nóng lại, nên ăn cả phần xác nho. Chú ý, khi sử dụng nước nho khô, bạn nên tránh những đồ ăn có chứa chất béo và không uống rượu bia. 

>>> Xem ngay: Hướng Dẫn Ăn Trái Cây Sấy Để Giảm Cân Hiệu Quả 

2.7. Nho Sấy Làm Gì Ngon – Gà Nấu Nho Khô

Nguyên liệu: 

  • 500 gam thịt gà
  • 4 củ khoai tây
  • 1 trái dừa xiêm
  • 100 gam nho khô
  • 1 củ cà rốt, 2 quả cà chua
  • Bột năng
  • Muối, Đường, Tỏi, Dầu ăn

Cách chế biến:

  • Bước 1: Gà làm sạch, chặt từng miếng rồi ướp với muối, đường, bột nêm, tỏi, dầu ăn trong khoảng từ 30 – 45 phút
  • Bước 2: Khoai tây luộc qua, bóc vỏ, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Cà rốt nạo vỏ, thái miếng. Bạn có thể cho khoai và cà rốt vào lò vi sóng nấu chín trước khi nấu gà để tiết kiệm thời gian
  • Bước 3: Cà chua rửa sạch, bổ cau rồi cho vào nồi đảo qua. Sau đó, cho thịt gà vào xào cho săn lại. Rồi cho nước dừa ngập mặt thịt, để lửa vừa, vớt bọt.
  • Bước 4: Đợi cho gà mềm rồi cho khoai tây, cà rốt và nho khô vào rồi nêm gia vị. Pha bột năng với một chút nước, sau đó cho vào nồi, đun sôi lại để nước hơi sánh thì tắt bếp và múc ra bát. 
Nut Garden
Gà nấu nho khô

Trên đây là 7 cách ăn nho sấy khô tại nhà vừa đơn giản mà cũng vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vậy còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào chế biến những món ăn này ngay thôi để bạn và gia đình có thể thưởng thức những món thơm ngon bổ dưỡng này. 

3. Mua Nho Sấy Khô Ở Đâu Uy Tín? 

Vậy tìm mua nho sấy khô ở đâu uy tín để đảm bảo được chất lượng sản phẩm và yên tâm về nguồn gốc xuất xứ? Nếu bạn chưa tìm được một địa chỉ thích hợp thì có thể đến với Nut Garden để tham khảo nhé.

nho sấy làm gì ngon
Nho sấy khô tại Nut Garden

Nho sấy tại Nut Garden được nhập khẩu 100% từ Úc, có giá là 113.000 đồng/hũ 200 gam. Đến với Nut Garden thì bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm cũng như nguồn gốc xuất xứ. Chúng tôi đảm bảo sản phẩm 100% không chứa chất bảo quản và an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, ở Nut Garden còn có rất nhiều những ưu đãi, khuyến mãi, dịch vụ khác. 

Vậy còn chần chờ gì nữa mà không vào ngay website của Nut Garden và chọn mua cho mình những hộp nho sấy khô chất lượng nhất để chế biến ra những món ăn giàu dinh dưỡng cho bạn và gia đình. 

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP HCM.
  • Website: https://vuonhat.com/    
  • Email: nutgardenhcm@gmail.com 
  • Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat/ 
  • Hotline: 0901862795 – 0901862796

Như vậy, bài viết trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc nho sấy làm gì ngon và chia sẻ các cách ăn nho sấy khô đơn giản mà vẫn đảm bảo được chất dinh dưỡng. Hãy đến với Nut Garden để có thể thưởng thức những trái cây sấy và những loại hạt dinh dưỡng với chất lượng tốt nhất nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ được bảo mật