Yến mạch ăn sống được không? Những lưu ý cần biết

Yến mạch ăn sống được không là câu hỏi mà nhiều người thắc mắc khi có nhu cầu sử dụng loại ngũ cốc dinh dưỡng này. Để có được câu trả lời chính xác cũng như biết thêm nhiều thông tin bổ ích khi dùng yến mạch, các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây của Vườn Hạt ngay nhé!

Yến mạch có ăn sống được không?

Các bà mẹ nội trợ đang thắc mắc liệu yến mạch có ăn sống được không? Câu trả lời đó là ăn thử thì được nhưng không được nhiều. Những khi bạn nhìn thấy yến mạch trộn lẫn trong granola hoặc ăn trực tiếp khi mở nắp, đều đã được sấy chín và có thể sử dụng ngay. Chúng được gọi là yến mạch ăn liền, phù hợp cho 1 bữa ăn nhanh nhưng vẫn đảm bảo năng lượng.

Yến mạch ăn sống được không
Yến mạch ăn sống được không?

Ở dạng sống, yến mạch cũng giống với các loại ngũ cốc thông thường mà chúng ta hay dùng đến như: gạo, ngô, đậu…. Bởi nó là dạng ngũ cốc nên cần xử lý chín, khi dùng mới đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không ảnh hưởng sức khỏe người sử dụng. Nếu bạn ăn sống nhiều sẽ xuất hiện những triệu chứng như:

  • Đau bụng và tiêu chảy: khi ở dạng thô, yến mạch khá cứng, nếu bạn ăn sống thì sẽ gây khó tiêu cho dày và lẽ dĩ nhiên là bị đau bụng, thậm chí nếu dạ dày yếu thì có thể bị tiêu chảy. Ngoài ra, chúng ta cũng khó có thể hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng khi ăn yến mạch sống.
  • Tích mỡ thừa: hiện nay trên thị trường có bạn một số sản phẩm bánh yến mạch còn ở dạng sống. Nếu chúng ta mua về ăn ngay, mà không qua chế biến thì sẽ tăng nguy cơ bị thừa đường và calo, hệ luỵ là tích mỡ thừa, làm thừa cân, béo phì. 

Tham khảo bài viết: Cách ăn yến mạch cho bà bầu

Yến mạch sống là loại yến mạch nào?

Trừ yến mạch ăn liền ra thì tất cả các loại còn lại đều là yến mạch còn sống, Hầu hết các loại yến mạch đều đã được sấy để tiện bảo quản. Tuy nhiên, vẫn cần phải nấu chín rồi sử dụng. Cụ thể từng loại như sau:

  • Yến mạch tươi: là yến mạch nguyên chất, được nhập khẩu từ nước ngoài về.
  • Yến mạch nguyên hạt: là yến mạch đã được loại bỏ lớp vỏ bên ngoài sau khi thu hoạch về
  • Yến mạch cắt nhỏ: là loại yến mạch nguyên hạt đã được cắt nhỏ thành nhiều miếng. 
  • Yến mạch cán dẹt: là loại yến mạch nguyên hạt đã được sấy khô và bị cán dẹt.
Yến mạch nguyên hạt còn sống
Yến mạch nguyên hạt còn sống

Cách chế biến yến mạch sống tốt cho sức khỏe

Yến mạch ăn sống nếu đem đi chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, sẽ mang đến nhiều nguồn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, gia tăng khẩu vị cho tất cả mọi người ở mọi lứa tuổi. Sau đây là một số món được chế biến từ yến mạch ăn sống để bạn đọc tham khảo cho thực đơn nhà mình nha. 

1. Món yến mạch pha nước sôi

Trước tiên, chúng ta đun một bình nước sôi. Sau đó, lấy từ 2 – 3 thìa cà phê yến mạch cho vào một chiếc cốc sứ hoặc thuỷ tinh. Tiếp đó, ta đổ nước sôi sao cho ngập lượng yến mạch là được. Dùng thìa khuấy đều yến mạch cùng nước sôi là bạn có thể thưởng thức ngay được rồi.

2. Món yến mạch sữa tươi

Đầu tiên, bạn cho khoảng 100gr yến mạch vào nồi, bật bếp và đun sôi. Nên lưu ý khuấy là phải khuấy đều tay để yến mạch chín và nở đều. Sau đó cho sữa tươi vào nồi rồi đun thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp. Bạn chờ cho yến mạch nguội rồi múc ra bát và thưởng thức. 

Yến mạch nấu sữa tươi
Yến mạch nấu sữa tươi

3. Cháo yến mạch

Trước tiên, ta cho sữa vào nồi, bật bếp và đun sôi. Sau đó, tiếp tục cho yến mạch vào rồi vặn nhỏ lửa trong thời gian tầm 10 phút. Tiếp tục, bạn lấy một nồi khác, cho dầu ô liu, bơ và hành vào đun sôi, rồi thêm tôm vào xào cùng. Nêm thêm hạt tiêu, bột canh sao cho ăn vừa miệng rồi đun tầm 5 phút là được.

Bước tiếp theo là bạn cho hỗn hợp vừa xào ở trên vào nồi cháo yến mạch rồi tiếp tục đun sôi tầm 15 phút và tắt bếp. Bạn hãy thưởng thức món cháo yến mạch khi còn nóng sẽ ngon hơn nhé.

4. Bánh mì kẹp yến mạch

Trước tiên, chúng ta cho hỗn hợp gồm có: yến mạch, thì là, mù tạt vào máy và xay nhuyễn. Sau đó, ta đem cá hồi đi thái thành từng miếng nhỏ, vừa ăn. Tiếp theo, ta cho cá hồi vào vỉ nướng, rồi trộn lẫn với hỗn hợp đã xay nhuyễn ở trên đều khắp 2 mặt của từng miếng cá hồi. Đến đây thì bạn đem nướng vỉ cá cho đến khi chín vàng đều và có mùi thơm. Khi cá chín, ta lấy cá khỏi vỉ nướng, cho vào bánh mì và thưởng thức món ăn. 

Đôi nét lợi ích của việc dùng yến mạch tươi

Yến mạch là một trong những dòng ngũ cốc có lợi cho sức khỏe nhất. Bởi vậy nên nếu chúng ta dùng yến mạch tươi thường xuyên sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của người tiêu dùng như:

  • Giúp giảm cân, làm đẹp dáng
  • Nâng cao sức đề kháng của cơ thể
  • Tăng khả năng phòng chống các loại bệnh liên quan đến tim mạch
  • Hỗ trợ điều trị mụn, giúp làn da trở nên mịn màng, tươi sáng
  • Phù hợp cho trẻ ăn dặm
  • ….

Tham khảo thêm bài viết: Tác dụng của yến mạch

Địa chỉ mua yến mạch Úc chất lượng tại HCM?

Yến mạch Úc đang là sản phẩm được nhiều người tìm đến và sử dụng trong thực đơn hàng ngày của gia đình mình. Điều này đã khiến cho nhiều cơ sở kinh doanh đưa ra thị trường yến mạch không đảm bảo chất lượng. Bởi vậy khi muốn mua yến mạch Úc, khách hàng nên tìm tới những địa chỉ uy tín như Vườn Hạt.

Vườn Hạt là cơ sở kinh doanh, chuyên cung cấp các loại hoa quả sấy khô cùng ngũ cốc dinh dưỡng chất lượng, uy tín cùng giá thành phải chăng. Đến với chúng tôi, khách hàng sẽ được phục vụ chu đáo, mua hàng với nhiều ưu đãi mà không phải cơ sở nào cũng có thể mang đến cho người tiêu dùng được. 

Giấy chứng nhận sản phẩm yến mạch an toàn với sức khỏe
Giấy chứng nhận sản phẩm yến mạch an toàn với sức khỏe

Như vậy, qua bài viết: “Yến mạch ăn sống được không? Những lưu ý cần biết” ở trên, bạn đọc đã có được thêm nhiều thông tin bổ ích và lý thú về sản phẩm yến mạch rồi đúng không nào? Khi có nhu cầu sử dụng yến mạch, các bạn hãy liên hệ ngay với Vườn Hạt theo địa chỉ dưới đây để cung cấp những sản phẩm chất lượng, uy tín cùng giá thành phải chăng nhất nhé!

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
  • Email: cskh@vuonhat.com
  • Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat
  • Hotline: 0901862795 – 0901862796

>> Xem thêm: Phân loại yến mạch

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN